2026.01.01
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カウンター席は、職人の手元や仕込みの過程を目の前で見ながら食事を楽しめる場所です。握りや盛り付けの臨場感を体験でき、素材の鮮度や調理の丁寧さを感じながら味わえます。福島区で構える10席のみの落ち着いた空間は、特別な食事だけでなく日常の食事にも適しており、食材や季節感を五感で楽しめます。
職人との距離が近いカウンター席で、握る手さばきや仕込みの様子を間近で見ながらお寿司を福島区で味わってみませんか。料理の提供順やタイミングなどにもこだわり、常に気配りを忘れることなく、心地良い食事のひと時をお届けします。
